El propietario de Panadería La Unión, Emilio Sáez, presentó un nuevo servicio gratuito de recarga para vehículos totalmente eléctricos, con el objetivo de facilitar los desplazamientos entre Río Grande, Tolhuin y Ushuaia. El empresario también repasó sus emprendimientos de producción hidropónica, avicultura y elaboración de productos regionales, anticipó nuevas oportunidades comerciales con cruceros turísticos y expresó su preocupación por la contaminación ambiental y los basurales a cielo abierto de Tierra del Fuego.
Tolhuin, 28 de octubre de 2026.- En coincidencia con los festejos por el 54.º aniversario de Tolhuin, el empresario Emilio Sáez, propietario de Panadería La Unión, incorporó el pasado 9 de octubre un nuevo servicio destinado a promover la movilidad sustentable: un cargador para automóviles eléctricos que podrá utilizarse gratuitamente.
La iniciativa busca ofrecer una alternativa de recarga a quienes se desplazan por la Ruta Nacional Nº 3, particularmente entre las ciudades de Río Grande y Ushuaia.
La concesionaria de Toyota BYD Fin del Mundo fue la que inauguró este cargador eléctrico que no sirve para autos híbridos, sino justamente eléctricos.
Durante una entrevista concedida al programa “La Mañana de la Tecno”, que se emite por Radio Universidad 93.5 MHz, Sáez explicó que la propuesta surgió de su interés por acompañar las nuevas tecnologías de transporte y contribuir al cuidado del medio ambiente.
“Un poco queríamos unirnos al festejo de Tolhuin, pero no es nada tremendamente importante, pero como estamos con el mundo de la ecología y del medio ambiente, nosotros compramos un buen cargador eléctrico solo para coches eléctricos, no los híbridos”, señaló.
El empresario precisó que el propósito es permitir que los conductores puedan llegar a Tolhuin, recuperar parte de la autonomía de sus vehículos y continuar viaje sin afrontar un costo adicional.
Un servicio gratuito para viajar con mayor tranquilidad
Sáez remarcó que la estación está destinada a vehículos totalmente eléctricos y “no a automóviles híbridos”.
Según sus estimaciones, actualmente circula una cantidad todavía reducida de este tipo de unidades en Tierra del Fuego, aunque considera que la movilidad eléctrica irá adquiriendo mayor presencia durante los próximos años.
“Debe haber unos 30 o 40, entonces, bueno, aquel que se decida ir a Tolhuin sabe que puede encontrar un cargador que va a estar a disposición de él para que pueda cargar”, explicó, en referencia a una estimación personal sobre la cantidad de automóviles eléctricos.
Respecto del tiempo necesario para recuperar autonomía, indicó que una recarga parcial podría demandar alrededor de media hora, dependiendo de las condiciones de la batería y del vehículo.
“Mirá, no más o menos media hora, más o menos media hora. Porque las baterías no vienen vacías”, comentó.
En ese sentido, aclaró que no se pretende necesariamente completar la batería, sino facilitar una carga suficiente para que los automovilistas puedan regresar con tranquilidad a su ciudad de origen.
“Es una invitación a que la persona pueda ir a Tolhuin teniendo su coche eléctrico y con la seguridad de que va a cargar y no le va a costar nada”, sostuvo.
La iniciativa incorpora un nuevo servicio a la oferta de Panadería La Unión, establecimiento que desde hace años se caracteriza por brindar distintas atenciones a quienes visitan la localidad mediterránea.
Hidroponía y producción de huevos: experiencias para estudiantes y turistas
Durante la conversación también se abordaron otros proyectos impulsados por Sáez, particularmente los vinculados con la producción de alimentos y las experiencias educativas.
El empresario confirmó que avanzó con la instalación de un espacio productivo que combina cultivos hidropónicos de lechuga y producción de huevos, concebido inicialmente como una propuesta para estudiantes de Tolhuin.
“Eso está hecho para el colegio allá de Tolhuin, tanto lo hidropónico, la lechuga, como los huevos”, explicó.
Sin embargo, el emprendimiento comenzó a despertar también el interés de operadores turísticos y transportistas que trasladan visitantes desde Río Grande y Ushuaia.
La propuesta contempla que los turistas puedan conocer las instalaciones, observar el funcionamiento del sistema productivo y participar de una experiencia gastronómica particular.
Sáez explicó que los visitantes tienen la posibilidad de retirar un huevo directamente del nido y cocinarlo dentro de un espacio especialmente acondicionado.
“Van a poder ver el gallinero, van a poder comer un huevo hecho a la plancha ahí dentro del gallinero, pues está muy bien, está muy limpito. No es un gallinero tradicional”, describió.
De esta manera, el proyecto combina producción alimentaria, educación ambiental y turismo de experiencias, incorporando una actividad diferente a la oferta tradicional de Tolhuin.
Productos regionales fueguinos comienzan a llegar a los cruceros internacionales
Otro de los temas destacados fue la comercialización de productos artesanales elaborados en Tolhuin, particularmente dulces, licores y otras preparaciones a partir de frutos y materias primas regionales.
Sáez reveló que, aunque todavía no consiguió desarrollar plenamente los canales comerciales que había proyectado, comenzaron a surgir oportunidades vinculadas con los barcos turísticos que operan desde Ushuaia.
“Estamos teniendo unos muy buenos contactos y ya algunas ventas hechas a los barcos que vienen de Australia, de turismo”, manifestó.
Según explicó, existe un interés creciente de determinadas embarcaciones por incorporar productos regionales a su oferta gastronómica o comercial.
“Hay una onda, una moda ahora entre los barcos que quieren llevarse cosas regionales. Entonces estamos negociando y sí, ya hemos hecho dos o tres ventas”, indicó.
El empresario sostuvo que su objetivo es consolidar estos contactos y avanzar hacia operaciones de mayor volumen.
“La idea es clavarnos ahí en esos clientes que pueden llevar en forma masiva nuestros productos que son todos artesanales, son todos de Tolhuin”, afirmó.
Las embarcaciones que realizan itinerarios turísticos hacia la Antártida aparecen como una alternativa comercial para las pequeñas producciones fueguinas.
En este contexto, Sáez explicó que el transporte marítimo podría ofrecer posibilidades que actualmente resultan difíciles de concretar mediante los sistemas de distribución terrestre y aérea.
Calafate, ruibarbo y nuevas alternativas de elaboración
Entre los productos que Panadería La Unión busca posicionar se encuentran los dulces y licores de calafate y ruibarbo, dos ingredientes vinculados con la producción regional.
Sáez señaló que el ruibarbo ocupa un lugar destacado entre las preparaciones que comercializan y que también trabajan en el aprovechamiento integral del calafate.
Una de las novedades es la elaboración de té a partir de los restos de la fruta utilizados durante la preparación de otros productos.
“Porque después de hacer el dulce, después hacés el licor, y con lo que te queda, después hacés el té”, explicó.
El proceso contempla el secado de semillas y cáscaras, que posteriormente se utilizan para obtener una nueva preparación.
El empresario destacó que este producto ya comenzó a comercializarse en Ushuaia y que viene registrando una respuesta favorable.
“Ya estamos vendiendo bastante bien en Ushuaia, pero bastante bien”, aseguró.
Esta modalidad de elaboración permite diversificar la producción y aprovechar mejor las materias primas, reduciendo descartes y generando alternativas comerciales.
Sáez también valoró el trabajo de pequeños emprendimientos de Tolhuin vinculados con la presentación y el diseño de los productos, un aspecto que considera importante para mejorar su posicionamiento comercial.
Las dificultades para sacar la producción de Tierra del Fuego
Consultado sobre el acompañamiento de organismos provinciales, Sáez reconoció que mantiene una buena relación con instituciones como el InFueTur, aunque aclaró que las principales dificultades están relacionadas con la comercialización y la logística.
Explicó que la participación en exposiciones y actividades de promoción resulta positiva, pero no siempre permite resolver los obstáculos que enfrentan los productores para colocar sus mercaderías fuera de la provincia.
En particular, señaló las dificultades que representan los costos y las condiciones del transporte terrestre y aéreo.
Por ese motivo, considera que los cruceros turísticos pueden convertirse en una vía alternativa para ampliar las ventas.
La posibilidad de abastecer a embarcaciones internacionales permitiría incorporar productos elaborados en Tolhuin a circuitos turísticos que conectan Ushuaia con otros destinos del mundo.
No obstante, el empresario dejó en claro que se trata de una oportunidad comercial en desarrollo y que todavía resta consolidar acuerdos de mayor alcance.
El regreso de las campañas para limpiar las rutas fueguinas
Durante la entrevista también se recordó la participación de Sáez en iniciativas de limpieza de rutas y espacios naturales, entre ellas las campañas conocidas como Ruta Limpia y Ruta Cero.
El empresario confirmó que mantiene su intención de retomar estas actividades y comentó que trasladó nuevamente parte del equipamiento que utilizaba para realizarlas.
Aunque señaló que atraviesa una dificultad física en una pierna, expresó su voluntad de volver a trabajar en la limpieza de los caminos fueguinos cuando se encuentre en condiciones.
La actividad ambiental constituye una de las facetas de su trayectoria, vinculada con la promoción del cuidado del paisaje y la concientización sobre los residuos que se acumulan en los márgenes de las rutas.
Una reflexión sobre el futuro de Tierra del Fuego
Hacia el final de la conversación, Sáez fue consultado sobre su visión del presente y el futuro de la provincia.
Su respuesta estuvo centrada en la necesidad de fortalecer el compromiso de la comunidad con el territorio y, especialmente, con la preservación ambiental.
“Yo creo que a Tierra del Fuego le hace falta un poquito más de amor a la tierra, a lo que vivimos”, expresó.
El empresario consideró que las características insulares de la provincia deberían impulsar una mayor responsabilidad colectiva respecto de sus recursos naturales.
“Esto es como un pequeño país, ¿viste?, dentro de la Argentina, porque estamos aislados de todo y creo que en el medio ambiente estamos haciendo mucho daño, mucho daño”, sostuvo.
Uno de sus principales cuestionamientos estuvo dirigido a la existencia de basurales a cielo abierto y a la acumulación de residuos en distintos sectores del territorio fueguino.
“Tenemos tres hermosos basurales a cielo abierto y la verdad que la isla no merece eso. No merece tener esos basurales”, manifestó, utilizando una expresión crítica para describir la situación.
También vinculó esta preocupación con la necesidad de ejercer un compromiso concreto con el territorio.
Al referirse a la reivindicación de la soberanía sobre las Islas Malvinas, señaló que esa causa debe acompañarse de acciones destinadas a proteger el ambiente de la propia provincia.
“Empecemos a cuidar lo nuestro para después pedir lo otro”, reflexionó.
Para Sáez, la preservación del paisaje no requiere solamente grandes decisiones institucionales, sino también cambios de conducta y una mayor conciencia social.
“Vos ves basuras por todos lados y todo lo demás, es algo lógico y simple, no hace falta ser un intelectual para darse cuenta de que realmente la cuidamos muy poco”, expresó.
Emprender, diversificar y cuidar el territorio
La incorporación del cargador gratuito para vehículos eléctricos representa una nueva iniciativa dentro de la trayectoria empresarial de Emilio Sáez, caracterizada por la diversificación de actividades y la búsqueda de propuestas que complementen la oferta comercial y turística de Tolhuin.
La producción hidropónica, la experiencia avícola, los productos artesanales y las oportunidades de comercialización con cruceros internacionales forman parte de una estrategia que combina iniciativas productivas con servicios destinados a residentes y visitantes.
En paralelo, el empresario insiste en que el crecimiento económico debe ir acompañado por una mayor responsabilidad ambiental.
Su planteo reúne dos dimensiones que considera inseparables: generar nuevas oportunidades para Tierra del Fuego y preservar el patrimonio natural que constituye uno de sus principales atractivos y recursos.
